ニュートリショナルイースト

ニュートリショナルイースト（発酵酵母）とはなんぞや？というのを考えてみます。イースト（酵母）っていうくらいだから、酵母でしょ。と思うけど、まあ、そうらしいけど（笑）でも普通の粉ものと同じようにパッキングされて、お店の普通の棚に置いてあります...