自家製味噌

発酵モノを使いだして、発酵生活を始めてから、６，７年ほどになります。自家製味噌を作ったのが麹生活の始まりです。だいたい、みなさん最初に作る発酵食、糀ものは味噌ですね。日本人にとって一番身近なもので、多くの人が自作していてネットにレシピやノウ...