前回の記事（カナダ クリスマス パネトーネ）では、
イタリアのクリスマス時期に売り出される菓子パン、
パネトーネについて書きましたが、
今回は、同じくクリスマス時期になると出てくる、
今度はドイツの焼き菓子、シュトーレンについて。
シュトーレン、たぶん何度か食べた事あるような記憶が（笑）
パネトーネは、菓子パンという位置づけでしたが、
こちらは、完全にお菓子という位置づけ。
でも、もともとはパン（食事のための）だったようですね。
クリスマスまでのアドベントの期間に少しづつ食べるもの。
長期間かけて食べるものなので、当然日持ちは良いです。
ブランデーなどにたっぷりつけたドライフルーツやナッツ類、
そしてたっぷりのバター、さらに固めた砂糖でコーティングという、
鉄壁の守りで保存期間を伸ばしています。
むしろ、焼きあがってから１週間後くらいからが食べごろだそう。
頑張って手間暇かけて作っても、すぐに食べないといけないものだと、
すぐに食べた後にちょっと寂しい感じもしますが（笑）、
こちらは、毎日すこしずつ、時間をかけていただくので、
作り甲斐があります。
そして、日に日に変化していく味わいを楽しめる。
作ってみたくなってきます。
買ってくれば簡単だけど、こういうものはあえて自分で作ってみたくなります。
シュトーレン
バレンタイン 2026期間中 抽選で1等最大100％ポイント
【ふるさと納税】天然酵母 シュトーレン 3種類 ハーフサイズ
＼雑誌に掲載されました／ ドイツ伝統菓子 シュトーレン シュ
【ふるさと納税】天然酵母 シュトレン・オバールde丹波 Lサ
【ふるさと納税】【2026年先行予約】1年かけた四万十の旬で
1月限定 クーポン利用で10％OFF！【送料無料｜wafur
【ふるさと納税】天然酵母 シュトレン 選べる Lサイズ・ハー
