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保命酒は、ご存じですか？
本みりんに十数種類の生薬を漬け込んで作った飲み物です。
テレビコマーシャルなどでも知られている、
養命酒に近いのですが、保命酒は、医薬品ではありません。
健康に良いとされる飲み物には違いないですが。
広島県福山市の鞆の浦という地域にある、
創業360年以上という歴史ある老舗の
岡本亀太郎本店で作られています。
鞆の浦というと歴史のある街で、
旧家が数多く残され保存されていて、
この岡本亀太郎本店の店舗も重要文化財になっています。
滋養強壮など健康に良いとされる保命酒。
似たものとして、正月などに供されるお屠蘇がありますね。
お屠蘇というと、多くの人はただの日本酒だと思っているようですが、
本来のお屠蘇は、みりんや日本酒などに屠蘇散という
生薬（スパイス）などを漬け込んだ飲み物です。
つまり保命酒とは、入れる生薬の数や種類が違うだけで、
みりんに漬けるところまで一緒です。
来年のお正月は、本格的なお屠蘇を作ってみるのも良いですね。
そんな時に、保命酒があると簡単に用意できます。
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