バスマティライス

昨日は、バスマティライスを買ってきました。

インドカレーを食べるために。

インド系のスパイスカレーは、日本のお米だとやっぱり合わない。

日本のスパイスカレーは、

日本のお米に合うようなレシピだったりするので、

あまり問題はなさそうですが。

実は先日、インド系のカレーレトルトで添加物の入っていない、

ナチュラル食材のものを見つけて、試したくて買ってきたので。

それに合わせて、バスマティライスが欲しいなと思い買いにいったわけです。

買ってきたのは、この２つ。

最近インド系移民が増えているバンクーバー。

これを買ったお店は、Freshco という大手スーパーですが、

どうもオーナーがインド系の人ではないかと思っています。

インド系の食材が増えている。

全国チェーンだったり、地域での大手だったりする

このようなスーパーマーケットでは、

その店舗のある地域に住んでいる住人に合わせた品揃えをしています。

移民の国であるバンクーバーは、全てではありませんが、

地域によって住んでいる人たちの国籍に偏りがある場所があります。

基本的には、同じ国の人たちが同じ地域に集まりやすい。

だからコリアンタウンとか、インディアンタウンとか

呼ばれる地域があります。

ちなみに、買いに行ったのは、中国人に人気のエリアで当然中国人が多い。

でも、最近はインド系の人も少しづつ増えている。

このスーパーマーケットは、インド系食品も充実しているから、

買いにいったわけですが、充実どころか、

たくさんありすぎて、どれを選んだらいいのかわからない（笑）

バスマティライスだけでも、色々なブランドが10種類以上！

値段が結構違うものもあるので、まあ品質が違うのでしょう。

その中から選んだのが、上のふたつ。

理由はありません（笑）

あまりたくさんは必要ないので、

小さなパッケージがあるものの中から適当に。

さてどんなお味か・・・

楽しみです。