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前回の記事で書いた（バスマティライス）バスマティライス。
早速作ってみました。
炊き方は、湯取り法という炊き方もありますが、
今回は普通の炊き方で。
ただし、水の量が米の1.5倍と、日本のお米よりかなり多め。
そして炊く時に、塩少々とクミンシード少々をいれました。
試したレトルトは、これ。
5種類買ってきたうちのひとつ。
ムンバイスタイル ポテトと野菜（ポテトも野菜だがw）
レトルトなので、カレーの方は温めるだけ。
インドで作っているけど、おそらく海外向けに少し変えてあるのでしょう。
しっかり辛いけど、辛すぎて食べられないというほどではない。
割と本格的な美味しさ。
長期のキャンプなど行く時にいくつか持っていくと重宝しますね。
インド系のものは、ヴィーガンやベジタリアンが多いけど、
それだけに、ナチュラル志向なので安心。
これも表記にあるとおり、しっかりナチュラル派。
原材料には添加物はありません。
キャンプだけでなくて、非常時用にもいくつか確保しておこうと思います。
賞味期限は、来年の5月の表示になっていたから、
おそらく、製造後１年くらいが目安かな。
スパイスカレー
