前回の投稿で、糠ふりかけをかけたご飯（煎り糠ふりかけ）を食べていて、
ふと思ったのは、何だかきな粉っぽくもあるいなぁ、という事。
そしたら、きな粉が無性に食べたくなってきて（笑）、
早速ネットで色々調べてみたら・・・
きな粉の蒸しケーキなるものを発見。
しかも小麦粉未使用のグルテンフリー。
それでいて、できあがりはふわふわ。
見てみたら、なんと豆腐で作っていました。
お手軽だし、何よりグルテンフリー。
動画で紹介されていましたが、見つからにフワフワ。
という事で、かなり日が経っているけど、
なかなか減らずに使いあぐねていたきな粉があるので、
この週末にでも試作してみます。
きな粉
料理
