煎り糠ふりかけ

糠漬けを続けていると、糠が少しづつ減ってくるので、定期的に足し糠します。

それでも、一袋買うと結構な量があるので、当分なくなりません。

となると、他にも使い道はないものか？

と思って、色々調べていたら・・・


ありました！

それが、今回紹介する煎り糠を使って作るふりかけ。

内容をみると、煎り糠の他には、通常ダシなどに使われる乾物と

すりごま、あと塩。

全てを粉末状態にして、それらを合わせて混ぜただけ。

とても簡単です。

分量も記してありましたが、　割と適当でも大丈夫。

自分で味を見ながら、お好みに整えればOK。

さらに、今晩のご飯は、いつものもち麦ご飯にプラスして赤米もちょい足し。

ご飯だけでも美味しい！

じっくり味わっていただきました。

入り糠

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