Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/grindermxtwo/hilariouskitchen.net/public_html/wp-content/plugins/bravo-neo/bravo-neo.php(12) : eval()'d code on line 647
オーブン料理はしますか？
私は、時々作ります。
突っ込んでおくだけで、時間だけ注意していれば
放ったらかしで熱々の１品ができるので便利だから。
そのためのフタ付きのグリルプレートを使っています。
サイズがウチのトースターオーブンに入る手ごろな大きさで、
お手軽に使えるので。
カナダなど、欧米ではキッチンには大抵コンロとオーブンが一体型になった
洗濯機くらいの大きさカタチのレンジが付いています。
上面に、ストーブ（コンロ）が４つか５つ、大と小のものがついていて、
その下が手前に大きく扉が開く大きなオーブンになっています。
これはこれでなかなか便利で、上のストーブで焼いて焦げ目をつけた
鶏肉などをフライパンごとこのオーブンに放り込んで
じっくり火を通すとかできます。
但し、大きいのが逆に難点で、電力消費も大きいのと、
温まるまでに時間がかかる。
そこで、グリルプレート登場。
もちろん、その大きなオーブンでも使えますが、
日本であれば、魚焼きグリルなどの小型のオーブンで使えるのが強み。
フタもついているので、肉汁などが飛ばず、煙も最小限。
こちらには、魚焼きグリルはありませんが、
似たようなもので、パンを焼くためのオーブントースターが充実しています。
そして、最近ネットを徘徊していて見つけたのが、
魚焼きグリルやオーブントースターで使える陶器製のフタ付きグリラー。
ウチのモノは鉄製ですが、こちらは陶器製。
既に気になっています（笑）
オーブン料理用グリラー
